鴎外は、当店で昔から作られている焼き饅頭です
中の餡は抹茶風味なのですが、たくさんの抹茶が使ってあるので瑞々しい緑色をしています。着色料などは一切使用していません。元の白餡は大福豆を使用しています。この豆は餡にすると少しねばみがあるのですが、そのねばみが焼いた後も抹茶のみずみずしさを保ちます。
名前は、津和野の生んだ文豪・鴎外先生のお名前をお借りいたしました。原材料も国産のものを使っています。
中の餡は抹茶風味なのですが、たくさんの抹茶が使ってあるので瑞々しい緑色をしています。着色料などは一切使用していません。元の白餡は大福豆を使用しています。この豆は餡にすると少しねばみがあるのですが、そのねばみが焼いた後も抹茶のみずみずしさを保ちます。
名前は、津和野の生んだ文豪・鴎外先生のお名前をお借りいたしました。原材料も国産のものを使っています。
商品名：
鴎外 おうがい
内容：
津和野の生んだ文豪森鴎外先生にちなんで名付けました。抹茶の風味が上品に漂う焼き菓子です。お茶菓子用にすこし小さめに作っております。
内容量：
20個（1個当たり 22ｇ）
保存方法：
高温多湿・直射日光を避け、20度以下で保存
賞味期限：
発送日を含め５日間
当店は安心で安全な和菓子を心がけているため、保存料等は一切つかっておりません。甘みも抑えているため砂糖の使用量も少なく、従って賞味期限が他の和菓子と比べ、大変短いものもございます。お買い上げの際は十分ご注意くださいませ。
到着日の目安、 詳しい賞味期限の説明
当店は安心で安全な和菓子を心がけているため、保存料等は一切つかっておりません。甘みも抑えているため砂糖の使用量も少なく、従って賞味期限が他の和菓子と比べ、大変短いものもございます。お買い上げの際は十分ご注意くださいませ。
到着日の目安、 詳しい賞味期限の説明
原材料名：
白餡、砂糖、小麦粉、還元水飴、卵、蜂蜜、抹茶、バター、寒天、膨張剤
アレルギー表示：
小麦粉・卵
箱の大きさ：
縦 20.5cm×横 13.2cm×高さ 4.1cm
商品サイズ：
個包装 1個当たり 直径 3.7cm x 高さ 3.0cm
製造元：
和菓子処 三松堂
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鴎外ってどんなお菓子？
津和野の生んだ文豪森鴎外先生にちなんで名付けました。抹茶の風味が上品に漂う焼き菓子です。お茶菓子用にすこし小さめに作っております。
最初にこのお菓子を創った当時、三松堂創業者・小林萬吉現会長は名 前を何にするかまで考えていませんでした。抹茶を使ったお菓子を創ろう、としか頭になかったのです。
抹茶餡を作りながらどうしようかと考えていたら、ふと頭に浮かんだのが鴎外先生の旧宅でした。「そういえば、先生の旧宅の周りにはお茶の木が植えてあったな」。この事を思い出した会長はその瞬間鴎外先生の名前を頂こう、と心に決め たそうです。その後、ご遺族の方に許可を頂いて、名前を使わせていただいております。
抹茶餡と原材料
中の餡は抹茶風味なのですが、たくさんの抹茶が使ってあるので瑞々しい緑色をしています。着色料などは一切使用していません。元の白餡は大福豆を使用しています。この豆は餡にすると少しねばみがあるのですが、そのねばみが焼いた後も抹茶のみずみずしさを保ちます。
国産の原材料が全て安全というわけではありませんが、生産者や問屋さんの顔が見え、その人たちの人柄が分かるところから、原材料をなるべく仕入れるようにしています。
白豆は北海道の福白金時と大福豆を使っています。小麦粉も九州で採れる香梅を使っています。国内産が全て安全だとは言い切れませんが、なるべく信頼の置ける問屋さんや、顔の見える生産者の方から仕入れるようにしています。
御用途
お土産、おみやげ、手土産、おやつ、お祝い、内祝い、贈り物、お返し、ギフト、和菓子、ご贈答、お取り寄せ、取寄せ
